Cobertura sabor chocolate branco com amarena, com crocantes de amênodas e amarena liofilizada, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria.
A linha Variegato oferece produtos semielaborados, prontos para consumo, com alta concentração de produtos naturais, oferecendo maior sabor e indulgência, além da versatilidade em aplicações.
Composição: Crocante de avelã e amêndoa (15%), leite integral em pó, Amarena liofilizada (1,8%), manteiga de cacau
Corantes naturais: suco concentrado de beterraba, purê concentrado de groselha preta
Textura: Pastosa crocante (temperatura ambiente), fluida crocante (aquecida)
Aroma: natural
Recomendação de uso: aquecer o produto em banho-maria ou microondas até atingir, no máximo, 40 °C. Colocar sobre produtos que já estiverem em temperaturas frias de, pelo menos, 4 °C.
Dosagem recomendada: a gosto
Aplicações recomendadas: sorvete, gelato cremino, sobremesas geladas, cheesecakes, bombons, coberturas para casquinhas, picolés e bolos.
