Bases para Gelatos e Sorvetes

Os fundamentos do gelato

Desde 1930 somos pioneiros na criação de ingredientes para gelatos e sorvetes.

É dessa grande experiência que nascem nossas BASES..

Uma vasta gama de produtos para fazer o melhor gelado artesanal personalizável de acordo com sua receita, gosto e tradição.

Selecione a BASE mais adequada para aprimorar suas criações escolhendo:

  • Técnica de produção, quente/frio
  • Peso
  • Nota de sabor da mistura de sorvete: leite, manteiga, baunilha, creme e/ou neutro
  • Quantidade e qualidade dos elementos que as bases contêm: leite em pó, gorduras, proteínas, fibras, estabilizantes e emulsionantes
  • Presença de diferentes açúcares e/ou adoçantes alternativos