Pasta de pistache, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria.
A linha Delipaste oferece alto nível de concentração de ingredientes, potencializando aromas e sabores e garantindo resultado constante nas preparações.
Composição: Pistache puro (99,8%)
Textura: Lisa cremosa
Dosagem recomendada (gelateria/sorveteria): 70 a 100g/kg de mistura
Dosagem recomendada (confeitaria): 30 a 50g/kg de mistura
Fabricação: Itália
