Pasta saborizante sabor passas ao vinho marsala, ideal para aplicações em gelateria, sorveteria e confeitaria.
A linha Delipaste oferece alto nível de concentração de ingredientes, potencializando aromas e sabores e garantindo resultado constante nas preparações.
Composição: Uvas passas (45%), vinho marsala (4%)
Teor alcoólico: 1%
Categoria: Pasta açucarada-alcoólica
Corantes: Riboflavina e betacaroteno (naturais)
Textura: Fluida com frutos inteiros
Dosagem recomendada (gelateria/sorveteria): 60 a 100g/kg de mistura
Dosagem recomendada (confeitaria): 30 a 50g/kg de mistura
Fabricação: Itália
