Crêpes Suzette com Morangos e Dois Chocolates

25 minutos

Ingredientes (para 4 crêpes):

Derreta a manteiga suavemente na frigideira e deixe esfriar um pouco.
Bata o ovo com o açúcar, adicione o leite e peneire a farinha na mistura.
Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Cozinhe a massa em uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga, dourando-a dos dois lados.
Dobre a crêpe ao meio e coloque alguns morangos Fabbri no interior, depois dobre novamente ao meio.
Na frigideira, derreta a manteiga e adicione o líquido de governo dos morangos Fabbri, deixando reduzir um pouco.
Reúna as crêpes na frigideira com cuidado, adicione o licor de laranja e acenda o álcool com um maçarico.
Deixe a chama apagar e sirva imediatamente, completando com o molho, as coberturas de dois chocolates e a granola de pistache.

20 minutos + cozimento

30 minutos + cozimento

20 minutos + cozimento

Ingredientes