Abra a massa na forma e pique com um garfo.
Forre o fundo com papel manteiga, recheie com grão de bico seco e leve ao forno a 180°C por 12 minutos. sobre; retire o grão de bico e cozinhe por mais 10 minutos. aproximadamente, até que esteja dourado.
Refogue o bacon em uma frigideira antiaderente até ficar crocante e depois transfira para papel de cozinha para secar. Corte o radicchio em rodelas.
Misture os ovos, as natas, o sal e a pimenta a gosto numa tigela.
Coloque o bacon cortado em pedaços sobre a massa quebrada, depois o radicchio e a Amarena Fabbri cortada ao meio. Despeje a mistura de creme e ovo. Asse no forno por cerca de 20 min. Sirva quente.
