Bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro peneirado e as raspas de limão até obter uma mistura macia e fofa (pelo menos 5 minutos). Adicione os ovos um de cada vez, depois acrescente o sal e a farinha peneirada.
Transfira a mistura obtida para um saco de confeitar e modele os biscoitos no formato desejado. Decore cada biscoito com uma Amarena Fabbri e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 10-15 minutos, até dourar levemente.
Ingredientes para aproximadamente 35 biscoitos
